Published: 01-09-2011

Letters to Editor

Ragionando di Nutrizione

M. Cocchi, L. Tonello
Abstract 81 | PDF (Italiano) Downloads 29

Page 75-80

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Reviews

Integratori alimentari e perdita di peso

O. Cerbone, L. Vicedomini, M. Formicola et al.
Abstract 49 | PDF (Italiano) Downloads 160

Page 91-98

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Original articles

Effects of oral administration of the “LETE” mineral water on Reactive Oxygen Metabolites (ROM) and on Biological Antioxidant Potential (BAP)

G. Nappi, S. De Luca, P. Magrassi et al.
Abstract 204 | PDF (Italiano) Downloads 50

Page 91-98

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Il ruolo dei prodotti di idrolisi dei triacilgliceroli sull’evoluzione dei fenomeni ossidativi in oli vegetali

G. Bruno, F. Caponio, C. Summo et al.
Abstract 152 | PDF (Italiano) Downloads 229

Page 99-103

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Aromatic-nutraceutical profiles of stored Romanesco” and “Violetto di Catania” cauliflowers

C. Migliori, L.F. Di Cesare, R. Lo Scalzo et al.
Abstract 139 | PDF (Italiano) Downloads 52

Page 104-110

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Impiego dei semi di lino estrusi e dell’olio di lino nell’alimentazione dell’agnello: performance produttive e qualità della carne

M.A. Colonna, F. Giannico, A. Coluccia et al.
Abstract 183 | PDF (Italiano) Downloads 153

Page 111-124

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Effect of suckling type and PUFA use on productive performances, quanti-qualitative characteristics of meat and fatty acid profile in lamb

F. Toteda, F. Facciolongo, F. Ragni et al.
Abstract 105 | PDF (Italiano) Downloads 48

Page 125-134

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Composizione acidica del grasso delle carni di vitelloni podolici di 14 e 18 mesi di età

S. Tarricone, D. Karatosidi, F. Pinto et al.
Abstract 45 | PDF (Italiano) Downloads 106

Page 135-140

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