Progress in Nutrition
Published: 01-02-2010
Reviews
Modelli di educazione alimentare fra tradizione e modernità : la piramide della cucina parmigiana
Abstract 90 | PDF (Italian) Downloads 119Page 203-207
Malattie intestinali croniche e alterazioni del microbiota: nuove considerazioni
Abstract 132 | PDF (Italian) Downloads 1097Page 208-217
Impiego degli enzimi vegetali nell'alimentazione e nella terapia
Abstract 171 | PDF (Italian) Downloads 739Page 217-227
Original articles
Effetti del consumo di pane bianco e di pane all orzo sulla glicemia e sullo stress ossidativo postprandiale in pazienti con diabete di tipo II
Abstract 162 | PDF (Italian) Downloads 165Page 227-235
Sistema rapido d'allerta per gli alimenti destinati al consumo umano. Indagine della sua efficacia nel territorio dell'Azienda ULSS 16 "Padova"
Abstract 78 | PDF (Italian) Downloads 69Page 236-244
Effetti dell'irrigazione e della concimazione potassica sulla qualità alimentare e nutraceutica di due genotipi di pomodorino
Abstract 127 | PDF (Italian) Downloads 72Page 245-255
Index
indici generali del 2009 (Volume XI)
Abstract 89 | PDF (Italian) Downloads 45Page 256