Menozzi, D., et al. “L’importanza Di Marca, Etichettatura Di Origine E Rintracciabilità Nellascelta Del Latte UHT”. Progress in Nutrition, vol. 13, no. 4, Dec. 2011, pp. 263-75, https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/1501.