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S. Tarricone, D. Karatosidi, and F. Pinto et al., “Composizione acidica del grasso delle carni di vitelloni podolici di 14 e 18 mesi di età”,
Progr Nutr, vol. 13, no. 2, pp. 135–140, Sep. 2011, Accessed: May 24, 2025. [Online]. Available:
https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/1355