C. Di Mattia, G. Sacchetti, and L. Neri et al., “Parametri tecnologici e attività antiossidante di polveri di cacao”, Progr Nutr, vol. 13, no. 1, pp. 39–47, Jul. 2011, Accessed: Jul. 18, 2024. [Online]. Available: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/876