Blanda, G. (2008) “Studio delle variazioni di costituenti fenolici e polifenolici e del potere antiossidante di estratti ottenuti da frutti sottoposti a trattamenti osmotici e surgelazione”, Progress in Nutrition, 10(3), pp. 153–158. Available at: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/4932 (Accessed: 18 July 2024).