ROSA, A.; ATZENI, A.; DEIANA, ET AL., M. Bottarga di muggine come fonte di acidi grassi n-3: stabilità ossidativa e modulazione del profilo lipidico in cellule epiteliali intestinali Caco-2. Progress in Nutrition, [S. l.], v. 14, n. 3, p. 186–193, 2012. Disponível em: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/2459. Acesso em: 29 may. 2025.