LERCKER, G.; COCCHI, M. Il grasso del latte: membrane, composizione e struttura. Progress in Nutrition, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 183–194, 2010. Disponível em: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/945.. Acesso em: 18 jul. 2024.