Mancini, M.C. “La Denominazione Di Origine Protetta: Uno Strumento Di Tutela Del Consumatore? Il Caso Del Prosciutto Di Parma”. Progress in Nutrition 14, no. 3 (December 1, 2012): 161–176. Accessed November 28, 2024. https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/2457.