Sciarrone, R., et al. “Indagine Epidemiologica Relativa a Diete Speciali Su Bambini Delle Scuole Del Comune Di Padova Negli Anni Scolastici 2001-2006”. Progress in Nutrition, vol. 9, no. 3, Oct. 2007, pp. 216-21, https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/4707.