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F. Cioni, S. Caronna, E. Dall'Aglio, and L. Arsenio, “Modelli di educazione alimentare fra tradizione e modernità: la piramide della cucina parmigiana”, Progr Nutr, vol. 11, no. 4, pp. 203–207, Feb. 2010, Accessed: Jul. 18, 2024. [Online]. Available: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/1039