Romano, R., Borriello, I., Chianese, L. and Addeo, F. (2008) “La mozzarella di Bufala Campana (DOP): caratterizzazione qualiquantitativa della componente trigliceridica ed acidica (CLA) nell’arco dell’anno mediante gascromatografia ad alta risoluzione (HRGC)”, Progress in Nutrition, 10(1), pp. 22–29. Available at: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/4916 (Accessed: 19 January 2022).