ROMANO, R.; LE GROTTAGLIE, L.; MANZO, ET AL., N. Confronto delle performance di frittura degli oli di oliva, palma bi-frazionato e girasole. Progress in Nutrition, [S. l.], v. 14, n. 3, p. 199–218, 2012. Disponível em: https://mattioli1885journals.com/index.php/progressinnutrition/article/view/2461.. Acesso em: 18 jul. 2024.