Editorial
Dieci anni di Progress in Nutrition
Abstract 72 | PDF Downloads 25Page 1
Original articles
La Stevia: un dolcificante non calorico di origine naturale
Abstract 63 | PDF Downloads 141Page 3-10
Procedura di revoca di un’allerta alimentare: discussione di un caso
Abstract 65 | PDF Downloads 191Page 11-17
Indagine epidemiologica nella popolazione ultrasessantacinquenne, residente nel territorio dell’ULSS16- Padova
Abstract 143 | PDF Downloads 46Page 18-21
Effetti dell’aggiunta di tocoferoli naturali sull’evoluzione delle caratteristiche sensoriali di corn flakes nel corso della conservazione
Abstract 275 | PDF Downloads 62Page 30-34
Speciale: Acidi grassi, piastrine e reti neurali
Introduzione
Abstract 82 | PDF Downloads 24Page 35-39
La Self Organizing Map
Abstract 79 | PDF Downloads 341Page 40-47
Acidi grassi delle piastrine: un modello di tipizzazione biochimica della cardiopatia vascolare ischemica nell’interpretazione di una Rete Neurale Artificiale
Abstract 237 | PDF Downloads 37Page 48-52
Composizione in acidi grassi delle piastrine di suini alimentati con differenti fonti lipidiche
Abstract 126 | PDF Downloads 58Page 53-57
Gli acidi grassi delle piastrine: un possibile modello di classificazione del mondo animale?
Abstract 102 | PDF Downloads 51Page 58-64