Progress in Nutrition

Published: 2012-12-01

Reviews

La coltivazione dei funghi Agaricus bisporus (Champignon)

G. Zincari, D. Rivetti, V. Soardo, et al.
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Page 155-160

Original articles

Comparative in vitro study on free radical scavenging potential of selected bivalve species

P.S. Shenai-Tirodkar, R.T. Pawar, T.G. Jagtap
Abstract 19 | PDF (Italiano) Downloads 0

Page 177-185

Somministrazione di lino estruso e rilievi istopatologici epatici nella pecora in lattazione

M. Sforna, F. Rueca, L. Mughetti, et al.
Abstract 18 | PDF (Italiano) Downloads 0

Page 194-198

Confronto delle performance di frittura degli oli di oliva, palma bi-frazionato e girasole

R. Romano, L. Le Grottaglie, N. Manzo, et al.
Abstract 123 | PDF (Italiano) Downloads 1

Page 199-218

Letters to Editor

An evaluation of trace metal levels in patients with anorexia nervosa

V. Russo
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Page 219-221