Restrizione calorica, dieta mediterranea e longevità

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Leone Arsenio

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Abstract

La riduzione della mortalità umana e il conseguente allungamento della vita media è un fenomeno che non ha eguali nel mondo, perché è avvenuta a partire dal XX secolo e ha coinvolto solamente le ultime quattro delle circa 8000 generazioni di esseri umani (1-3).
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